Soirée "Les Mamans du Monde en Cuisine" - Le Café De La Fontaine

La cuisine est avant tout une preuve d'amour et une volonté de prendre soin des autres pour toutes les mamans du monde. En créant les soirées "mamans du monde en cuisine", nous voulons mettre en avant les femmes qui se sont dévouées à leur famille et à leurs enfants, et les aider à faire découvrir leur culture culinaire à travers une soirée en cuisine à 4 mains.

Le mardi 27 février nous recevrons AÏssata, d'origine malienne, mère admirable de 4 grands garçons, qui maîtrise à merveille la cuisine africaine et nous en fera découvrir un extrait ce soir là.

Le menu pour 26€50
Apéro de bienvenue :
Punch ou Bissap maison accompagné d'allocos de beignets de crevettes maliens
Le plat :
Tiep au poulet : Riz cuit en sauce avec sa viande et ses légumes de saison
Le dessert :
Bamako entremet : Dacquoise cacahuète, crémeux mangue, gelée d'hibiscus et mousse coco vanille
Une boisson en accompagnement (soft, verre de vin ou bière pression)

Réservation OBLIGATOIRE avant le samedi 24 février. Attention les places sont limitées pour faciliter le travailler de la cuisinière.